Gelado de framboesa

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	20 minutos
Categoria	Bolos e doces
Alimento principal	framboesa
Ocasiões especiais
País

Descrição

Um gelado com poucas calorias!

Ingredientes

175	g	framboesas frescas
6	dl	iogurte natural
1	c. chá	essência de baunilha
2	c. sopa	mel
2	c. sopa	sumo de laranja
25	g	açúcar2
2		claras de ovo

Instruções de preparação

Misture muito bem o iogurte com a essência de baunilha e com o mel. Mexa bem até obter uma polpa espessa e depois deixe repousar pelo menos durante uma hora.

Leve a lume brando num tacho as framboesas com o sumo de laranja e o açúcar. Tape o tacho e deixe ferver durante 5 minutos. Retire do lume e deixe repousar por 30 minutos.

Escorra as framboesas e misture-as com o iogurte. Mexa bem e leve o preparado ao congelador durante uma hora.

Bata as claras em castelo, retire as framboesas do congelador , e adicione-as, misturando muito bem. Leve novamente ao congelador até que o gelado fique rijo.