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Gambas grelhadas
Descrição
Uma receita com gambas deliciosas.
Ingredientes
| 1 | kg | gambas (frescas) |
| 2 | vagens de piripiri | |
| 2 | dentes de alho | |
| 1 | c. chá | orégãos |
| 3 | hastes de salsa | |
| q.b | sal & pimenta em grão | |
| 2 | c. sopa | vinagre de vinho |
| q.b | azeite | |
| pão torrado | ||
| q.b | salada para acompanhar |
Instruções de preparação
Lave as gambas em água corrente. Corte as vagens de piripiri aos pedacinhos e deite numa tigela. Junte os dentes de alho descascados e cortados, os orégãos, a salsa picada, sal e pimenta acabada de moer. Pise ou triture com a varinha mágica. Junte seis colheres de sopa de azeite e o vinagre e misture.
Descasque as gambas(sem tirar a cauda) e misture com a marinada. Deixe tomar o gosto por 5 minutos e grelhe as gambas cerca de 2 minutos de cada lado, sobre uma grelha quente e untada com azeite.
Sirva com pão torrado e salada.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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gambas
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