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Frittata de batata e bacon

Frittata é ums omelete italians, mas não significa que não a possa servir para o almoço ou o jantar!
Frittata de batata e bacon
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

1 colher de sopa
azeite
6 fatias
bacon ou pancetta cortado em pedaços
1 1⁄2 chávenas
batata vermelha cortada em cubos
1 unidade
cebola cortada às fatias
8 unidades
ovos
  qb
sal
  qb
pimenta moída na hora
1⁄2 chávena
queijo fontina ralado
1 colher de sopa
cebolinho
1⁄4 chávena
natas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Aqueça o óleo numa frigideira grande em lume médio. Adicione o bacon e deixe cozinhar até que a gordura ficar quase renderizado e o bacon começar a ficar crocante. Retire o bacon para um papel de cozinha para escorrer. Adicione a batata e a cebola. Deixe refoguar cerca de 10 a 12 minutos. Bata os ovos, as natas, o sal e a pimenta. Junte 1/2 chávena do queijo e, em seguida, misture o bacon. Verta tudo na frigideira, balançando suavemente para distribuir tudo na frigideira. Reduza o lume para médio e cozinhe, sem mexer, cerca de 5 minutos. Polvilhe com o restante queijo e o cebolinho picado. Solte as bordas com uma espátula de borracha e corte em fatias. Sirva.
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