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Frango a moda do Sergio Coelho
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 1⁄2 horas |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | peito de frango e sobrecoxa |
| Ocasiões especiais | Receber em Casa |
| País | Brasil |
Descrição
Esta receita é feito com peito de frango e sobrecoxa
Mistura a carne branca com a carne escura
Depois de assada é fatiada e decorada com frutas a gosto
Ingredientes
| 500 | g | file de peito frango |
| 1 | kg | sobrecoxa de frango sem osso e sem pele |
| 2 | cenouras em tiras | |
| 6 | fatias de bacon grandes | |
| 1⁄2 | chávena | azeitonas picada |
| 3 | dente alho picados | |
| 6 | fatia | pão de forma |
| 2 | c. sopa | shoyu |
| q.b | sal e pimenta | |
| 1 | emb. | papel aluminio |
Instruções de preparação
Temperar o frango com sal ,pimenta ,alho e shoyu
Em uma forma de pão(forma) revestida com papel aluminio forre com as fatias do bacon
Colocar uma camada de file de frango uma de pão ,uma de cenoura,uma de azeitona uma de sobrecoxa
Faça varias camadas
Cubra a forma com papel aluminio .
Leve ao forno 1 hora
Tire o papel aluminio
Escorra a gordura
Coloque em um refratario
Deixe mais 20 minutos até dourar
Sugestões Adicionais
Fatiar e decorar com frutas
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Receita disponibilizada por Sergio Coelho. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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