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Frango no forno

Mais uma receita para preparar um delicioso frango.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

4 unidades
pernas de frango
2 unidades
dentes de alho
2 folhas
louro
2 decilitros
cerveja
400 gramas
espargos verdes
200 gramas
cenoura
1 decilitro
óleo
1⁄2 unidade
pimento amarelo
  qb
sal & pimenta
  qb
colorau
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Tempere o frango com os dentes de alho, o louro, a cerveja, colorau, sal e pimenta. Deixe marinar, cerca de 20 minutos. Descasque os espargos, eliminando a parte rija (os pés) e depois, coza-os em água temperada de sal. Escorra-os e reserve. Arranje as cenouras, descascando-as e cortando-as aos pedaços. Coloque-as num tabuleiro e junte-lhes o frango. Regue com a marinada e o óleo. Leve ao forno a 220ºC, durante 25 minutos. A meio do tempo, vire o frango e acrescente o pimento amarelo, cortado em pedaços. Corte os espargos ao meio e no final junte-os ao frango só para aquecerem. Sirva o frango sobre os espargos.
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