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Frango com cogumelos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | frango cogumelos |
| Ocasiões especiais | Receber em Casa |
| País |
Descrição
Uma receita com frango e cogumelos para uma refeição apetitosa.
Ingredientes
| 1 | frango | |
| 1 | cebola | |
| 2 | alhos franceses | |
| 4 | grãos de pimenta | |
| 1 | folha | louro |
| 2 | c. sopa | farinha |
| 4 | c. sopa | margarina |
| 1 | dl | espumante |
| 1 | lata | cogumelos (em conserva) |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Corte o frango em pedaços e coza-o em água aromatizada com os miúdos do frango, os cravinhos espetados na cebola pelada, os alhos franceses limpos das folhas verdes, os grãos de pimenta, o louro, sal, salsa e manjerona a gosto.
Deixe cozer durante 1 hora e meia e, depois, coe o caldo. Coza a farinha na margarina e, aos poucos adicione o caldo de cozer a carne. Deixe ferver para reduzir um pouco e incorpore as natas e o espumante.
Coloque o frango cozido e os cogumelos em lascas num recipiente refractário e regue com o molho de natas. Leve ao forno a corar.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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