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Fish&Chips
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Peixe Internacional |
| Alimento principal | pescada |
| Ocasiões especiais | |
| País | Inglaterra |
Descrição
Fish&Chips (peixe e batatas fritas) é o prato tradicional de Inglaterra. Esta receita tem uma pequena variante, dado que se adicionou molho.
Ingredientes
| postas de peixe á escolha | ||
| batatas | ||
| alho | ||
| limão | ||
| pimentão | ||
| sal & pimenta | ||
| salsa fresca | ||
| rosmaninho | ||
| margarina |
Instruções de preparação
Pôr agua a ferver numa caçarola e descacar as batatas. Cortá-las em pedaços de forma a ficarem do mesmo tamanho.
Estando a agua a ferver, colocar as batatas e cozer durante 5 minutos. As batatas devem ficar meio cozidas.
Retirar as batatas do lume, regar com azeite, polvilhar com rosmaninho e levar ao forno a 200C.
Embrulhar as postas de peixe em folhas de aluminio, com manteiga, sumo de limão, pimentão, salsa e alho esmagado.
Colocar o peixe no forno ao mesmo tempo que as batatas e levar a assar durante 20-25 min. Tomar atenção ás batatas para que não queimem.
Servir com vegetais.
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Receita disponibilizada por h.machado. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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