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Filetes de peixe com molho de cerveja
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | filetes de peixe |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma deliciosa receita de filetes de peixe
Ingredientes
| 8 | filetes de peixe (a gosto) | |
| 2 | cebolas | |
| 40 | g | margarina |
| 1 | cerveja (pequena) | |
| 1 | gema | |
| 2 | c. sopa | natas |
| 1 | c. sopa | farinha |
| 1 | ramo | salsa |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Tempere os filetes com sal e pimenta. Descasque as cebolas, pique-s, deite-as para um tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione a cerveja, mexa e deixe ferver.
Junte então os filetes, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 0 minutos. Retire os filetes para uma travessa.
Adicione a farinha ao molho que ficou no tacho e mexa bem. Misture a gema com as natas e junte também ao tacho, em fio e mexendo sempre até ficar um molho bastante cremoso. Rectifique o sal, deite por cima dos filetes e sirva polvilhados com a salsa picada e acompanhados com arroz ou legumes.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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