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Feijoada Light
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 1⁄2 horas |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | feijão preto carne de sol.carne de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País | Brasil |
Descrição
Feijoada Ligth Facil de fazer Tem o video no link
Ingredientes
| 1 | kg | feijão preto |
| 1 | kg | carne seca |
| 0.5 | kg | orelha de porco salgada |
| 0.5 | kg | rabo de porco salgada |
| 1 | kg | costelinha salgada |
| 2 | linguiça defumada | |
| 3 | louro |
Instruções de preparação
Deixar o feijão de molho 12 horas (reserve)
Cortar as carrnes e a linguiça em pedaços iguais.
Em uma bacia coloque as carnes
Coloque agua até cobrir as carnes
Deixe as carnes de molho 12 horas, trocando a agua umas 4 vezes para sair o sal
Ferver as carne de porco e a carne seca 2 vezes ,separado
Cozinhe o feijãoe e a linguiça na panela de pressão 30 minutos (reserve)
Cozinhe na panela de pressão a carne seca 45 minutos (reserve)
Cozinhe na panela de pressão a carne de porco 30 minutos (reserve}
Em uma panela grande coloque o feijão com a agua e a linguiça e as carnes e o louro.
Deixe cozinhar em fogo baixo para apurar
Bom Apetite!!!!!!!!
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Receita disponibilizada por Sergio Coelho. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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