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Feijão verde com bacon
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | feijão verde bacon |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita apetitosa.
Ingredientes
| 500 | g | feijão verde |
| q.b | sal | |
| 2 | fatia | bacon picado |
| 1 | cebola vermelha | |
| 1⁄4 | chávena | cebolinho cortado |
| 2 | c. sopa | salva picada |
| 3 | c. sopa | vinagre de vinho branco |
| 1⁄4 | chávena | azeite |
| q.b | pimenta preta em grão |
Instruções de preparação
Limpe os feijões e coza-os em água temperada com sal. Escorra, passe por água fria e escorra de novo. Salteie o bacon numa caçarola durante 5 minutos. Junte a cebola cortada às rodelas, quando a gordura derreter, e refogue bem.
Deite numa saladeira o feijão, o bacon com a cebola, o cebolinho e a salva. Deite o vinagre e o azeite na caçarola onde cozinhou o bacon. Solte os resíduos da fritura. Tempere com sal e pimenta acabada de moer. Misture o molho com o feijão e sirva.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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