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Farfalle com pescada e molho de natas
Descrição
Outra receita de massa para o dia a dia.
Ingredientes
| 400 | g | farfalle |
| q.b | sal | |
| 500 | g | lombos de pescada |
| 3 | dl | leite |
| 1 | c. sopa | manteiga |
| 3 | c. sopa | salsa picada |
| 1 | c. sopa | farinha maizena |
| 1 | pacote | natas |
| 1 | c. sopa | pimento verde |
| q.b | salsa frisada (para decorar) |
Instruções de preparação
Coza a massa al dente, em água com sal. Escorra e mantenha-a quente. Corte o peixe aos cubos. Ferva o leite com sal, junte o peixe e cozinhe 4 minutos.
Retire o peixe, escorra bem e deixe arrefecer. Reserve o leite. Numa caçarola pequena, misture a manteiga, o leite reservado, a salsa, a maisena dissolvida, as natas e a pimenta verde.
Leve ao lume e ferva, mexendo. Rectifique os temperos, junte o peixe e aqueça bem.
Deite a massa num prato e, por cima, disponha o peixe e o molho.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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