Espetadas de lulas

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	lulas
Ocasiões especiais
País

Descrição

Estas espetadas de lulas são muito saborosas. Experimente!

Ingredientes

1	pacote	lulas congeladas
4		rodelas de chouriço
4		cubos de pimento
2		dentes de alho
	q.b	manteiga
	q.b	sumo de limão

Instruções de preparação

Depois de descongeladas e limpas as lulas, espetam-se duas lulas num espeto que poderá ser de ferro, seguidas de uma rodela de chouriço, espetam-se mais duas lulas, seguidas de um cubo de pimento e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.

O ideal será dois espetos por pessoa. Grelham-se os espetos numa chapa, que depois de grelhadas, deverão ser mantidas num prato. Não se devem grelhar em demasia as lulas para não secarem.

Numa pequena caçarola, derrete-se a manteiga, onde se adiciona um pouco de sumo de limão, o alho picado e uma mão cheia de cogumelos enlatados.

Depois de uma leve fervura, atenção: a manteiga não deve ferver em demasia para manter a sua consistência cremosa, e derramado sobre os espetos das lulas este molho.

Acompanhe com batatas cozinhas e algumas verduras.