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Espetadas de galinha com queijo fresco
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Categoria | Entrada |
| Alimento principal | queijo fresco galinha |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Para começar bem!
Ingredientes
| 1 | embalagem de queijo fresco com alho e ervas | |
| 2 | peitos de galinha | |
| 2 | c. sopa | azeite |
| 2 | c. sopa | iogurte |
| 20 | ramos de couve-flor | |
| 20 | ramos de brócolos | |
| 20 | mini-espetadas de madeira |
Instruções de preparação
Antecipadamente tempere o frango com vinho branco, sal e pimenta e deixe a marinar.
Corte os peitos de frango em cubos pequenos. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os cubos de frango até estarem dourados.
Numa tigela, misture bem o queijo fresco com alho e ervas e o iogurte. Reserve no frio.
Coza os brócolos e a couve-flor separadamente. Retire-os da água e escorra-os.
Em cada espeto coloque um cubo de frango, um raminho de couve-flor e um raminho de brócolo. Repita a operação até esgotar os ingredientes.
Coloque as espetadas num prato de servir e acompanhe com o molho de queijo fresco, alho e ervas.
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Receita disponibilizada por sofernandes. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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