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Espargute à bolonhesa
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Massa |
| Alimento principal | esaprguete carne de vaca |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de esparguete à bolonhesa muito apreciada.
Ingredientes
| 250 | g | esparguete |
| 3 | dl | água |
| 1 | fio de óleo | |
| 150 | g | carne de vaca (picada) |
| 1 | lata | cogumelos |
| 1 | kg | tomate maduro |
| 1 | cebola média | |
| 4 | c. sopa | polpa de tomate |
| q.b | sal & tomilho |
Instruções de preparação
Coloque a cebola picada, a carne picada, os cogumelos e o alho esmagado num tacho e leve a lume deixando cozer em lume médio durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. J
Junte o tomate sem pele e sem sementes partido aos bocados, a polpa de tomate, o tomilho e tempere com sal. Tape o tacho e cozinhe durante 8 minutos, mexendo algumas vezes. Reduza o lume e cozinhe mais 10 minutos.
Por fim deite o preparado sobre a massa previamente cozida em água temperada com sal e o fio de óleo e bem escorrida.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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