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Croquetes de batata
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Entrada |
| Alimento principal | batata cenouras queijo ralado |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de croquetes de batata para servir como entrada.
Ingredientes
| 4 | batatas | |
| 2 | c. sopa | natas |
| 2 | cenouras | |
| 100 | g | queijo ralado |
| 1 | ovo | |
| q.b | sal | |
| q.b | pão ralado | |
| q.b | óleo |
Instruções de preparação
Lave bem as batatas e coza-as em água temperada com sal. Depois de cozidas,escorra-as e reduza-as a puré.
Junte as natas, as cenouras raladas, o ovo e o queijo. Tempere com sal.
Forme croquetes e passe-os por pão ralado. Frite-os em óleo bem quente, até ficarem dourados. Escorra sobre papel absorvente.
Sirva ainda quente, como aperitivo, com molho de tomate, ou como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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