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Croquetes de aveia e cogumelos
Descrição
O que conta na culinária é a imaginação.
Ingredientes
| 200 | g | flocos de aveia |
| 400 | cogumelos | |
| 1 | cebola pequena | |
| 2 | dentes de alho | |
| dl | azeite | |
| g | farinha q.b. | |
| g | óleo | |
| g | sal e pimenta |
Instruções de preparação
Descasque a cebola e os alhos. Pique e refogue-os em azeite até alourar um pouco. Junte os cogumelos picados e tempera com sal e pimenta a gosto. Por fim envolve tudo em flocos de aveia.
Assim que começar a secar cobre tudo com água. Deixar cozer lentamente até o líquido evaporar. Retira do calor, deixa arrefecer e moldar os croquetes.
Passe-os pela farinha e frite-os em óleo quente. Coloca os croquetes em papel de cozinha para absorver a gordura.
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Receita disponibilizada por Vega. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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