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Croquetes de atum II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Acompanhamento |
| Alimento principal | atum |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma delícia de croquetes de atum que pode servir como entrada ou como acompanhamento.
Ingredientes
| 300 | g | atum em conserva |
| 1 | cebola | |
| 75 | g | margarina |
| 3 | c. sopa | farinha |
| q.b | leite | |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | salsa picada | |
| 2 | ovos | |
| q.b | farinha & pão ralado |
Instruções de preparação
Pique a cebola muito bem e leve-a a lume brando com a margarina. Junte o atum previamente escorrido e esmagado com um garfo, misture bem e polvilhe com farinha.
Acrescente leite quente aos poucos e vá mexendo até obter uma massa com a consistência necessária para poder enrolar os croquetes, deixando a farinha cozer bem. Adicione salsa picada, tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer.
Forme os croquetes, passe-os por farinha, ovo e pão ralado. Frite em óleo bem quente, escorrendo depois em papel absorvente.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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