Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Crepes de legumes
Descrição
Uma receita de crepe de legumes deliciosa.
Ingredientes
| 150 | g | farinha |
| 1 | pitada | sal fino |
| 3 | ovos | |
| 3 | c. sopa | azeite |
| 2 | dl | leite |
| dl | cerveja | |
| 1 | courgette | |
| 1 | cenoura | |
| 100 | g | couve lombarda |
| 1 | alho-francês (parte branca) | |
| 60 | g | nabo |
| q.b | sal & pimenta em grão |
Instruções de preparação
Misture a farinha, o sal, os ovos, o azeite e o leite. Junte a cerveja e misture bem. Deixe repousar durante 1 hora.
Limpe e corte os legumes em juliana fina. Refogue com azeite até ficarem macios.
Tempere com sal e pimenta acabada de moer. Misture com o molho béchamel e deixe arrefecer.
Prepare os crepes com a massa, deitando uma concha pequena numa frigideira anti-aderente untada com manteiga. Doure os crepes dos dois lados. Recheie-os com os legumes, dobre-os em guardanapo e sirva.
Sugestões Adicionais
Receita para crepes:
http://asminhasreceitas.com/search/node/crepe
 |
Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
|
Submeter um novo comentário