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Crepes de banana merengada
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | crepes banana |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de crepes com banana para dias especiais.
Ingredientes
| 2 | bananas | |
| 2 | c. sopa | açucar mascavado |
| 8 | c. sopa | compota de framboesa |
| 8 | crepes (prontos) | |
| 2 | claras | |
| 1 | pitada | sal fino |
| 2 | c. sopa | açúcar em pó |
| q.b | sumo de limão |
Instruções de preparação
Descasque as bananas e cote-as às rodelas. Regue-as com sumo de limão e polvilhe-as com açúcar mascavado. Reserve.
Misture a compota de framboesa com uma colher de chá de sumo de limão e barre os crepes uniformemente. Por cima ponha as rodelas de banana que reservou.
Dobre os crepes em quatro partes e coloque num pirex, sem os sobrepor. Bata as claras em castelo com o sal. Adicione .
Deite-o açúcar em pó, a pouco e pouco, e bata até obter um merengue consistente-o num saco de pasteleiro com um bocal canelado e decore os crepes. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, até o merengue alourar.
Sugestões Adicionais
Receita para crepes:
http://asminhasreceitas.com/search/node/crepe
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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