Creme de marisco II

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Sopa
Alimento principal	camarão
Ocasiões especiais	Dia dos Namorados
País

Descrição

Uma receita com um delicioso sabor a camarão.

Ingredientes

	kg	camarão
2		cebolas
3		dentes de alho
1	dl	azeite
1	c. chá	margarina
1	c. sopa	creme de marisco instantâneo
2	c. sopa	molho de tomate
2	c. sopa	farinha
1	l	água
	q.b	molho inglês
	q.b	sal
	q.b	piripiri
	q.b	pão torrado
	g	coentros

Instruções de preparação

Pique a cebola e os dentes de alho, regue com o azeite e depois leve a refogar durante cerca de 7 minutos. Adicione os camarões, o molho de tomate e deixe refogar por pais 10 minutos, em lume brando.

Retire do lume e descasque os camarões. Coloque as cascas no molho, adicione um pouco de água e leve de novo ao lume, por mais 5 minutos. Retire do lume, incorpore a farinha e a margarina e depois triture tudo(incluindo as cascas). Junte a restante água e passe o creme várias vezes por um passador. Tempere com sal e algumas gotas de molho inglês. Leve novamente a lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.

A meio do tempo, acrescente os camarões cortados em pedaços e o creme de marisco instantâneo.

Sirva com pão torrado e decorado com folhas de coentros.