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Creme de limão II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 5 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | limão |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
sozinho ou como recheio de pão-de-ló, é sempre delicioso!
Ingredientes
| 4 | gemas de ovo | |
| 170 | g | açúcar |
| 1 | c. chá | amido de milho |
| 5 | dl | leite |
| casca de 1 limão |
Instruções de preparação
Numa tigela, coloque as gemas e junte-lhes o açúcar e a farinha. Misture com uma colher de pau. Leve o leite com a casca de limão ao lume e aqueça-o 3 minutos. Retire a casca do limão.
Entretanto, com uma vara de arames mexa muito bem a mistura de gemas. Verta o leite aquecido, em frio, sobre as gemas mexendo sempre. Leve novamente ao lume mais 3 minutos, mexendo sempre.
Transfira para uma taça e guarde no frigorífico.
Salpique com nozes (se preferir) e sirva fresco.
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