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Creme de café II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | café |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Um creme de café para servir como sobremesa.
Ingredientes
| q.b | café forte (torrado e moído) | |
| 4 | gemas | |
| 4 | c. sopa | açúcar |
| 1 | chávena | leite gordo |
| 1 | vagem de baunilha | |
| q.b | biscoitos de manteiga |
Instruções de preparação
Prepare 1 chávena de café forte, coe e deixe arrefecer. Numa caçarola, misture as gemas com o açúcar e, aos poucos, junte o leite e o café.
Leve ao lume , em banho-maria, com a baunilha mexendo constantemente no mesmo sentido, com um batedor manual de varas até obter 1 creme.
Retire a baunilha e divida o doce por taças individuais. Deixe arrefecer, guarde no frigorífico durante 1 hora e sirva com biscoitos de manteiga.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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