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Courgette com tomate no forno

Uma receita muito saudável!
Enviado por: rui

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
courgettes
1 colher de chá
sal
500 gramas
tomates (maduros)
2 colheres sopa
azeite
1 unidade
cebola
2 unidades
dentes de alho
1 decilitro
vinho branco
1 folha
louro
1 molho
salsa
2 colheres sopa
pão ralado
  qb
pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave as courgettes, corte-as às rodelas e tempere-as com sal. Lave também os tomates e pique-os. Misture, numa tigela, o azeite com o tomate, a cebola e os dentes de alho picados. Adicione também o vinho branco, o louro e o ramo de salsa. Tempere com sal e pimenta. Num pirex coloque camadas alternadas de rodelas de courgettes e do preparado anterior. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a 160º, durante 45 minutos. Sirva bem quente.
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