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Costeletas de porco com tomate e pimento
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | costeletas de porco tomate pimento |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de costeletas muito apetitosa.
Ingredientes
| 6 | costeletas de porco | |
| q.b | azeite | |
| 1 | pimento (grande) | |
| 1 | cebola (picada) | |
| 2 | dentes de alho (esmagados) | |
| 1 | lata | tomate pelado (pequena) |
| q.b | vinagre de cidra | |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Ponha o pimento a grelhar, quando estiver pronto guarde para utilizar no final da receita.
Numa frigideira com o azeite frite um pouco as costeletas temperadas com muito pouco sal e em seguida retire e guarde num recipiente quente.
Na mesma gordura salteie a cebola picada e o alho esmagado até ficarem macios, junte o tomate, os oregãos, o vinagre e a pimenta e deixe refogar durante cerca de 5 minutos. Passado este tempo junte as costeletas e o pimento grelhado tapando a frigideira e deixe apurar até ficar bem tenrinho.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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