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Costeletas de porco à alentejana
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | costeletas de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de costeletas bem tradicional.
Ingredientes
| 8 | costeletas de porco | |
| 4 | dentes de alho | |
| dl | vinho branco | |
| 1 | c. chá | massa de pimentão |
| 3 | ovos | |
| q.b | pão ralado | |
| q.b | manteiga | |
| kg | sal |
Instruções de preparação
Faça uma marinada com os dentes de alho, o sal, a pimenta, o vinho branco e a massa de pimentão.
Tempere as costeletas com a marinada e deixe ficar assim durante umas horas para absorver bem os sabores.
Bata os ovos e passe as costeletas pelos ovos batidos e de seguida pelo pão ralado.
Derreta a manteiga numa frigideira e frite as costeletas de ambos os lados.
Sirva com batatas em cubo salteadas e enfeite com gomos de tomate.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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