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Cordeiro com cogumelos
Descrição
Atreva-se na cozinha...
Ingredientes
| 1 | pernil de cordeiro | |
| 1 | copo de vinho branco | |
| 250 | g | manteiga |
| 300 | g | cogumelos frescos |
| sal & pimenta | ||
| alho (qb) | ||
| ervas aromáticas |
Instruções de preparação
Temperar o pernil de cordeiro com sal e pimenta a gosto e o colocar numa travessa para forno, com a manteiga e um pouco de água.
Assar o pernil de cordeiro no forno a uma temperatura de 180ºC durante cerca de 45 min.
Picar o alho, as ervas e misturar com o vinho. Cortar os cogumelos a meio. Adicionar a mistura de alho e ervas com vinho e posteriormente os cogumelos.Deixar assar até os cogumelos ficarem macios.
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