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Compota de rosas
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | pétalas de rosas açúcar |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Esta compota, além do sabor requintado, conserva-se cerca de 6 meses.
Ingredientes
| 200 | g | pétalas de rosa cor-de-rosa |
| dl | água | |
| 1 | limão (sumo) | |
| 325 | g | açúcar |
| 3 | c. sopa | água de rosa |
Instruções de preparação
Comece por retirar os pés das pétalas. Depois, leve-as ao lume com a água e deixe ferver até a cor e a fragância passarem para a água.
retire as pétalas, esprema-as bem e acrescente ao preparado o sumo de limão e o açúcar. Deixe ferver durante cerca de 3 minutos, sem parar de mexer. Em seguida adicione a água de rosas.
Finalmente deite a compota em recipientes esterilizados, feche bem e vire-os ao contrário durante cerca de 5 minutos.
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Receita disponibilizada por sofernandes. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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