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Cogumelos recheados I
Descrição
Cogumelos diferentes e saborosos!
Ingredientes
| 2 | cogumelos (portobello) | |
| 1 | cebola (pequena) | |
| 1 | dente de alho | |
| 2 | c. sopa | cubos de bacon (ou presunto) |
| 3⁄4 | metades de tomate seco (opcional) | |
| 3 | c. sopa | polpa de tomate |
| dl | vinho branco | |
| 1 | folha de manjericão fresco (opcional) | |
| queijo ralado q.b. | ||
| oregãos q.b. | ||
| pimenta q.b. |
Instruções de preparação
Lave bem os cogumelos e corte-lhes os pés. Refogue a cebola picada, o alho, a polpa de tomate, as metades de tomate seco, o manjericão, o vinho e o tomate. Tempere com pimenta moída.
Coloque os cogumelos numa travessa e recheie-os com o preparado. Salpique-os com o queijo e com o bacon.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos, até estarem dourados.
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Receita disponibilizada por Jonhy. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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Simplesmente delicioso. Experimentei e recomendo.
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