Cobertura de ganache de chocolate branco

Sumário

Quantidade
Fonte

http://www.flickr.com/photos/shamsd/2315965349/in/set-72157607106927143/

Tempo preparação30 minutos

Descrição

Esta cobertura de ganache pode ser aplicada em bolinhos, queques, e qualquer outro doce que assim entender. É garantido que tornarão ainda mais deliciosos os seus bolos!

Ingredientes

  • 300 g chocolate branco
  • 250 ml natas frescas

Instruções de preparação

Leve as natas ao lume num tacho e ferva-as, juntando nessa altura o chocolate, mexendo até este derreter na totalidade.
Nessa altura, deite a mistura numa frigideira, e mexa ocasionalmente, até atingir a consistência desejada para utilizar como cobertura.

Sugestões Adicionais

Em vez de chocolate branco, pode utilizar chocolate normal, constituindo assim um ganache "totalmente diferente"!

Além disso, pode adicionar também um pouco de café na altura da fervedura, para ainda mais um sabor diferente.

Sem votos
»