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Cladeirada de peixe com pão torrado
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | peixe pão torrado |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Mais uma receita para preparar caldeirada de peixe. Uma delícia!
Ingredientes
| 1 | kg | peixe (de diferentes variedades) |
| kg | miolo de berbigão | |
| 1 | l | água |
| 2 | cebolas | |
| 2 | dentes de alho | |
| 1 | pimento | |
| 100 | ml | azeite |
| q.b | salsa | |
| q.b | sal & pimenta | |
| 6 | fatia | pão torrado |
Instruções de preparação
Lave, limpe e corte o peixe. Corte a cebola às rodelas , descasque e esmague o alho e corte os pimentos. Num tacho grande, aqueça o azeite, junte as cebolas e deixe aloirar.
Junte o alho, a salsa, os pimentos, o sal e a pimento. Junte água e deixe ferver . Ponha o peixe no caldo, reduza o lume e deixe ferver novamente. Junte o berbigão e deixe cozer durante 5 minutos.
Tire do lume, rectifique o tempero e sirva sobre fatias de pão torrado no forno.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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