Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Cavalas ao Forno com Manjericão
Descrição
Sabia que a cavala é rica em proteínas, vitaminas e sais minerais de grande qualidade, e detém propriedades medicinais? O seu consumo regular configura um meio de prevenção de doenças cardiovasculares.
Ingredientes
| 4 | cavalas grandes | |
| 8 | fatias finas de toucinho | |
| 4 | c. sopa | ervas aromáticas picadinhas |
| vinho branco | ||
| azeite | ||
| 2 | limões | |
| sal |
Instruções de preparação
Amanhar o peixe e e polvilhar com sal a gosto e 1 colher de (sopa) de ervas picadas dentro de cada um. Depois envolver cada peixe com duas fatias de toucinho, comprimindo bem com as mãos, para que fiquem perfeitamente aderidas aos peixes. Untar uma forma refratária com óleo, dispor os peixes, regados com o suco de limão, coado, um pouco de óleo e um pouco de vinho branco. Assar em forno regular (180º) cerca de 30 minutos. Sirva-os assim que os retirar do forno.
Submeter um novo comentário