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Cataplana de lulas em cerveja
Descrição
Aproveitando os últimos dias de calor nada melhor que um prato com sabor a Verão.
Ingredientes
| 1 | emb. | lulas em anéis |
| 1 | cebola (picada) | |
| 1 | alho cortado finamente | |
| 1 | folha | louro |
| 1 | tomate aos pedaços | |
| 1 | pimento verde em tiras | |
| g | sal (q.b.) | |
| g | piri-piri qb | |
| 1 | c. café | massa de pimentão |
| 1 | cerveja |
Instruções de preparação
Na cataplana coloque a cebola cortada em meias luas, o alho esmagado, a folha de louro, o tomate partido em pedaços, o pimento em tiras e o piri-piri, regue com o azeite e acrescente o pimentão.
Deixe refogar lentamente.
Acrescente as lulas, tempere de sal e cubra com a cerveja. Feche a cataplana e deixe cozinhar em lume brando, cerca de vinte minutos, o tempo necessário para cozer um simples arroz branco para acompanhar.
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Receita disponibilizada por Carla. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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Obrigada Carla! Que aspeto delicioso! Estamos a salivar com a sua receita! :)
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