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Cataplana de bacalhau
Descrição
Uma receita de bacalhau na cataplana muito simples.
Ingredientes
| 4 | postas de bacalhau | |
| 1 | pimento verde | |
| kg | pimento morrone & azeitonas | |
| 1 | cerveja | |
| 2 | folha | louro |
| 1 | cebola | |
| 2 | dentes de alho | |
| q.b | pimenta | |
| q.b | coentros & cravinho | |
| q.b | batata |
Instruções de preparação
Core o bacalhau em azeite e coloque-o na cataplana.
Noutro recipiente refogue levemente a cebola, o alho, os pimentos e coloque tudo em cima do bacalhau. Acrescente as batatas descascadas e cortadas aos pedaços e depois regue tudo com cerveja.
Quando estiver pronto decore com os pimentos morrones e azeitonas.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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