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Carne de porco com amêijoas II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de porco amêijoas |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Prepare esta receita para uma refeição em família.
Ingredientes
| 800 | g | carne de porco (em cubos) |
| 3 | dentes de alho | |
| 2 | folha | louro |
| 2 | c. sopa | massa de pimentão |
| 1 | dl | vinho branco |
| 4 | c. sopa | azeite |
| 1 | c. sopa | coentros (picados) |
| 1 | kg | amêijoas |
| q.b | sal & pimenta | |
| 1 | kg | batatas (aos cubos) |
Instruções de preparação
Deixe a carne marinar com os alhos picados, o louro, a massa de pimentão, o vinho, sal e pimenta durante cerca de 15 minutos.
Em seguida, escorra a carne e reserve a marinada. Aqueça o azeite e frite a carne. A meio da fritura, acrescente os coentros picados e as amêijoas previamente lavadas.
Regue tudo com a marinada, deixando cozinhar durante cerca de 5 minutos. Entretanto, frite as batatas em azeite ou óleo quente e escorra-as. Por fim, envolva-as com a carne e sirva de seguida.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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