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Carne de porco com amêijoas I
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | lombo de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita fácil de preparar e muito saborosa.
Ingredientes
| 1 | kg | lombo de porco |
| 1 | kg | amêijoas |
| 1 | limão | |
| q.b | sal | |
| q.b | louro | |
| q.b | alho | |
| q.b | pimentão | |
| q.b | vinho | |
| q.b | banha de porco | |
| q.b | cebola | |
| q.b | salsa |
Instruções de preparação
Corte a carne em pedacinhos e depois tempere-a com sal, louro, e dois dentes de lho. Barre a carne com o pimentão e, de seguida, regue-a com o vinho. Deixe marinar durante algumas horas.
Depois, frite a banha com a cebola e a salsa picadas e vá adicionando o líquido da marinada. Quando a carne estiver macia, junte as amêijoas, previamente abertas, e o sumo do limão. Deixe apurar, com o tacho tapado.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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