Caril de lulas

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	lulas caril
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita especial para preparar caril de lulas.

Ingredientes

1	kg	lulas
1		frasco de caril indiano
1		cubo de caldo de carne
1	dl	água
2	dl	leite
	q.b	sal
	q.b	piripiri

Instruções de preparação

Amanhe as lulas e corte-as em rodelas. Num tacho junte o conteúdo do frasco de caril indiano com as lulas. Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.

Deixe ferver durante 15 minutos e em seguida junte o leite, tape e deixe cozinhar em lume brando até que as lulas estejam tenras. Se necessário acrescente um pouco mais de leite durante a cozedura. Rectifique o sal e o piripiri a gosto. Sirva acompanhado com arroz branco.