Canapés de salmão fumado

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	5 minutos
Categoria	Entrada
Alimento principal	salmão fumado pão
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita para preparar deliciosos canapés de salmão fumado.

Ingredientes

1		baguete
200	g	queijo creme (tipo Philadelphia)
125	g	salmao fumado
	q.b	pimenta preta
	q.b	azeitonas verdes (sem caroço)
	q.b	folhas de alface (para decorar)

Instruções de preparação

Corte a baguete em fatias com a espessura de um dedo e torre-as ligeiramente na torradeira, apenas para ficarem crocantes. Coloque depois o queijo creme e o salmão fumado numa picadora, robot de cozinha ou liquidificador e misture até obter uma pasta homogénea e cor de rosa . Junte 1 colher de café de pimenta preta e misture bem.

Um pouco antes de servir barre generosamente as fatias de baguete com a pasta de salmão fumado e decore com uma azeitona verde e um pouquinho de alface. Disponha geometricamente sobre o prato e sirva.