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Canapés de camarão

Pode utilizar esta receita de canapés para uma refeição entre amigos.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

20 unidades
tostas
20 unidades
camaroes (pequenos)
2 unidades
dentes de alho (inteiros)
1 molho
coentros
2 colheres sopa
maionese
1 unidade
rodela de ananás (pequena)
2 colheres sopa
açúcar
  qb
pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coza os camarões em água temperada com sal e os alhos inteiros, por cinco minutos. De seguida, descasque os camarões deixando apenas a cauda. Triture grande parte dos coentros com os alhos cozidos e a maionese. Tempere com sal e pimenta. Deite o preparado por cima das tostas com ajuda de uma colher. Adicione também o miolo de camarão e leve ao frio. Depois, corte a rodela de ananás aos cubos e leve ao lume com o açúcar. Deixe caramelizar e distribua sobre as tostas. Sirva os canapés decorados com as folhas dos restantes coentros.
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