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Calzone

Poderá fazer em grande ou, se preferir, calzones mais pequenos! O ideal para o lanche!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

40 gramas
fermento para pão
2 unidades
ovos inteiros batidos
1 chávena
óleo
50 gramas
manteiga sem sal
1⁄2 chávena
água morna
1⁄2 chávena
leite morno
1⁄2 quilogramas
farinha de trigo
  unidade
recheio:
200 gramas
queijo cortados em cubos
3 unidades
tomates com pele sem sementes temperados com sal
1 chávena
requeijão
  unidade
queijo parmesão ralado
  unidade
peito de frango cozido e desfiado ou presunto picado ou carne moída cozida temperada
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Massa: Misture tudo com as mãos e coloque 1/2 kg de trigo, aos poucos. Misture com as mãos até que se solte da bacia, colocar na mesa e regar a massa. Em seguida colocar um pouco de trigo e sovar. Dividir a massa em 3 partes, bolar e deixar crescer por 20 minutos. Recheio: misturar todos os ingrediente e deixar uns 15 minutos e escorrer a água que juntou do tomate, menos o requeijão e o queijo. Montagem: Abra uma das bolas com o rolo não muito fino coloque o recheio de sua escolha. Depois os tomates sem a água, os cubos de queijo e por último o requeijão. Feche como um pastelão, aperte bem as bordas, pincele com a gema batida e coloque o queijo ralado. Leve ao forno para assar.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por maria de lourde... em
Olá!!! bom dia. hum!! ki delicia esses calzones amei ,fiz ficaram deliciosos amei todas as receita tb. beijos lourdes araujo
Retrato de Anónimo
Enviado por Nanny em
Calzones
Retrato de Anónimo
Enviado por Nanny em
Que delicia..... Amei