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Cação à mediterrâneo
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | filetes de cação |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma delícia!
Ingredientes
| 4 | dentes de alho esmagados (sem casca) | |
| 4 | c. sopa | vinho branco |
| 1 | c. sopa | coentros picados |
| 1 | limão (sumo) | |
| 2 | folha | louro |
| 4 | filetes de cação | |
| 3 | cebolas às rodelas | |
| 3 | tomates às rodelas | |
| q.b | sal grosso |
Instruções de preparação
Coloque o cação, o tomate, a cebola e o pimentão num recipiente.
Tempere com os dentes de alho esmagados, o vinho branco, os coentros picados, o sumo de limão, o louro e o sal. Misture tudo com cuidado e reserve durante 1 hora.
Para grelhar coloque o cação no meio da grelha e os legumes ao redor. Vira delicadamente 2 vezes para não quebrar.
Sirva com batatas cozidas e uma salada de alface.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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