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Bolos de arroz II
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | ovos farinha |
| Ocasiões especiais | Aniversário |
| País |
Descrição
A opção ideal para um lanche ou pequeno-almoço!
Ingredientes
| 350 | g | farinha de trigo |
| 3 | ovos | |
| 2 | dl | leite |
| 1 | c. chá | fermento em pó |
| 250 | g | açúcar |
| 80 | g | manteiga ou margarina |
| raspa da casca de 1 limão | ||
| 1 | pitada | sal |
| g | açúcar areado para polvilhar |
Instruções de preparação
Deite numa tigela o açúcar, a margarina e a raspa da casca do limão.
Amasse com as mãos tudo muito bem.
Adicione os ovos um a um, amassando sempre.
Junte o leite em fio mexendo sempre.
Junte a farinha misturada com o fermento, ligue muito bem, e deixe a massa descansar cerca de 60 minutos.
Entretanto coloque as argolas num tabuleiro com tiras de papel vegetal com 20 cm de comprimento e 4 cm de largura a forrar as paredes ( os arcos próprios para os bolos de Arroz tem altura de 3,5cm e 7cm de diâmetro)
Passada 1 hora mexa a massa com uma colher de pau e, com uma colher de sopa encha os arcos até 2/3.
Depois de todos cheios coloque, em cima de cada um um montinho de açúcar areado, e leve a cozer em forno bastante quente cerca de 25 minutos.
Depois de cozidos retire os arcos.
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