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Bolo de Mel
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | ovos mel |
| Ocasiões especiais | Natal |
| País |
Descrição
Mais um clássico de Natal!
Ingredientes
| 500 | g | açúcar |
| 15 | gemas | |
| 15 | claras | |
| 2 | dl | azeite |
| 250 | g | mel |
| 550 | g | farinha com fermento |
| canela q.b. | ||
| raspa de 1 limão |
Instruções de preparação
Bata as gemas com o açúcar, junte o mel e o azeite e volte a bater até obter uma massa homogénea, junte a raspa do limão e a canela. Bata as claras em castelo e junte alternadamente com a farinha, envolvendo bem sem bater. Coza em forma untada e polvilhada com farinha ou forrada com papel de manteiga à temperatura de 180º C.
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