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Bolo de laranja e frutos secos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | laranja |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Outra receita para preparar um delicioso bolo de laranja.
Ingredientes
| 1 | chávena | açúcar |
| 1 | chávena | manteiga |
| 2 | chávena | farinha de trigo |
| 2 | ovos | |
| 1 | c. chá | bicarbonato |
| 1⁄2 | c. café | sal fino |
| 2⁄3 | chávena | água morna |
| 1 | chávena | sultanas |
| 1⁄2 | chávena | miolo de noz |
| 1 | pitada | baunilha |
Instruções de preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme e juntam-se os ovos inteiros continuando a bater.
Passam-se pela máquina as nozes, passas, a laranja inteira com cascas e junta-se à massa obtida.
Tem-se a farinha misturada com o sal e o bicarbonato que se vai deitando na massa intercaladamente com a água morna, que tem dentro a baunilha.
Vai a cozer numa forma de bolo inglês ou redonda bem untada com manteiga cerca de 50 minutos em forno médio (convém verificar se está cozido).
Depois de cozido e desenformado, polvilhe com açúcar em pó ou, se preferir, cubra com chantilly e decore com laranja cristalizada picada.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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