Bolo de laranja com creme

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Bolos e doces
Alimento principal	laranja farinha ovos
Ocasiões especiais	Festas Infantis
País

Descrição

Aproveitando a quantidade de laranjas que tinha em casa, fiz este bolo e ficou bem delicioso!

Ingredientes

3		ovos
150	g	farinha
250	g	açúcar
	g	raspa de duas laranjas
50		manteiga amolecida
		creme de laranja:
200	ml	de sumo de laranja
100	g	açúcar amarelo
2		gemas
2	c. sopa	amido de milho

Instruções de preparação

Bolo:

Adicionar o açúcar e a manteiga e bater até obter um creme homogéneo. Adicionar os ovos inteiros e bater bem. Adicionar a raspa das laranjas e por fim a farinha com o fermento. Bater muito bem. Levar ao forno, pré-aquecido a 200 graus, em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Deixar cozer durante cerca de 50 minutos. Retirar do forno quando cozido e deixar arrefecer.

Creme:
Diluir o amido de milho num pouco de sumo de laranja. Bater bem todos os ingredientes e levar a lume brando, até engrossar mexendo sempre para não ganhar caroços.

Cobrir o bolo com o creme e servir.