Bolo de frutos silvestres

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	1 h
Categoria	Bolos e doces
Alimento principal	farinha frutos silvestres ovos
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma receita com frutos silvestres variados.

Ingredientes

100	g	farinha
100	g	fécula de batata
200	g	açúcar
100	g	manteiga
6		ovos
1	pacote	baunilha
7	dl	natas
250	g	frutos silvestres variados
1	shot	marrasquinho

Instruções de preparação

Bata os ovos com o açúcar e acrescente a farinha, a fécula, a baunilha e a manteiga derretida.

Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno, previamente aquecido a 190ºC, durante 30 minutos.

Deixe arrefecer o bolo, divida-o em quatro camadas e esfarele com as mãos uma delas. Regue as restantes com o marrasquino, cubra com as natas, depois de batidas, e com os frutos silvestres.

Coloque umas camadas sobre as outras. Cubra completamente o bolo com as natas restantes e polvilhe com a camada do bolo que esfarelou, fazendo-a aderir bem ao bolo com o auxílio de uma espátula. Decore e sirva a gosto.