Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Bolo de chocolate e leite condensado
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | leite condensado chocolate |
| Ocasiões especiais | Aniversário |
| País |
Descrição
Irresistível!
Ingredientes
| 1 | lata de leite condensado | |
| 100 | g | margarina |
| 2 | dl | natas |
| 60 | g | cacau em pó |
| 100 | g | amêndoa finamente ralada |
| 4 | g | ovos |
| cobertura | ||
| 200 | g | chocolate para culinária |
| 50 | g | manteiga |
| natas frescas |
Instruções de preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Deite o leite condensado numa taça grande, que possa levar ao microondas. Junte a margarina em pedaços e leve ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.
Bata até derreter completamente a margarina adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.
Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Cobertura:
Parta o chocolate em pedaços para uma taça , junte os 50 gramas de margarina cortada em bocados e as natas frescas. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
Substitua por 50 grs de amido de milho. A amêndoa dará um sabor especial, mas também é um otimo substituto da farinha.
Posso substituir a amêndoa por outro ingrediente? Qual?
Submeter um novo comentário