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Bolo de Cenoura Húmido
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | cenoura |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Húmido e saboroso um bolo que vale bem a pena experimentar.
Ingredientes
| 2 | chávena | açúcar |
| 1⁄2 | chávena | óleo |
| 1 | c. café | fermento em pó |
| 200 | g | farinha |
| 4 | cenouras cozidas e trituradas | |
| raspa de 1 limão | ||
| 4 | ovos | |
| 1 | chávena | sumo de laranja |
Instruções de preparação
Batem-se as gemas com o açúcar até ficar em creme. Junta-se a raspa do limão, o óleo e as cenouras.
Juntar alternadamente, e sem bater, as claras em castelo e a farinha misturada com o fermento.
Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Depois de frio, regar com o molho de laranja.
Bolo de cenoura
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