Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco

Não encontrará uma receita tão saborosa como esta!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

4 unidades
ovos
1 chávena
óleo vegetal
1 colher de chá
extrato de baunilha
2 chávenas
farinha de trigo
2 chávenas
açúcar
2 colheres de chá
bicarbonato de sódio
2 colheres de chá
canela em pó
1⁄4 colher de chá
noz-moscada
1⁄4 colher de chá
cravo moído
1⁄4 colher de chá
pimenta da jamaica
1⁄4 colher de chá
sal
1 quilogramas
cenouras raladas
2⁄3 chávena
nozes picadas
1⁄2 chávena
passas
1⁄2 chávena
ananás picado
340 gramas
chocolate branco derretido (cobertura)
230 gramas
creme de queijo (philadelphia)
1 chávena
manteiga sem sal
2 colheres de sopa
sumo de limão
Ocasião: 
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unta a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Numa tigela grande, bata os ovos até obter uma espécie de espuma; adicione o óleo e a baunilha e bata bem. Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o cravo, a pimenta da Jamaica e o sal. Adicione tudo à mistura de ovos e misture bem. Junte a cenoura, as nozes, as passas e o abacaxi. Verta a massa na forma preparada. Leve ao forno durante 30-35 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo. Deixe arrefecer 10 minutos na forma, depois retire e coloque numa grade para arrefecer completamente. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria. Deixe arrefecer um pouco, mexendo ocasionalmente (não deixe endurecer). Numa tigela, bata o creme de queijo (de preferência com um batedor) até ficar homoéneo e cremoso. Adicione gradualmente o chocolate derretido, misture bem até obter uma massa suave. Junte a manteiga e o sumo de limão. Corte o bolo a meio e unta uma metade com a cobertura. Coloque a outra metade em cima e cubra todo o bolo com o chocolate branco. Coloque no frigorífico. Retire 30 minutos antes de servir.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Maria Fernandes em
Delíciaaaaaaaaaaaaa!! Adorei a receita, parabénsssssssssssss!