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Bolo de carne com panquecas de batata e milho
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Tartes salgadas |
| Alimento principal | milho carne batata |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita de bolo de carne par variar.
Ingredientes
| 675 | g | carne de vaca |
| 150 | g | pão ralado |
| 2 | ovos | |
| 1 | chávena | molho de tomate |
| 2 | c. sopa | pimento verde |
| 1 | cebola média | |
| 3 | c. sopa | queijo parmesão (ralado) |
| 1 | c. chá | folhas de tomilho (secas) |
| q.b | sal & pimenta | |
| 700 | g | batatas |
| 1 | cebola | |
| 120 | g | milho (em lata) |
| q.b | noz-moscada | |
| 1 | c. sopa | farinha |
| 3 | gemas (batidas) | |
| q.b | óleo |
Instruções de preparação
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos a 175ºC. Numa tigela misture a carne picada, o pão ralado, os ovos batidos, o molho de tomate e o pimento cortado aos bocados. Mexa.
Junte a cebola picada, o queijo ralado e as folhas de tomilho. Tempere com sal e pimenta. Continue a amassa até obter um preparado homogéneo.
Forme um bolo com a mistura e coloque-o numa assadeira rasa. Coza no forno durante 1 hora.
Para preparar as panquecas de batata e milho, rale as batatas e pique a cebola. Numa tigela misture as batatas raladas com a cebola picada e o milho. Tempere com sal e pimenta e noz-moscada. Envolva mistura anterior com a farinha e ligue com as gemas.
Unte uma frigideira com o óleo, leve ao lume e vá fritando colheradas do preparado, virando para que alourem dos dois lados.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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