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Bolo de Batata-Doce
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | açúcar ovos batata-doce |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para um bolo simples mas muito saboroso.
Ingredientes
| 300 | g | manteiga |
| 300 | g | açúcar |
| 1 | laranja (raspa) | |
| 6 | ovos | |
| 300 | g | farinha |
| 1 | c. chá | fermento em pó |
| 500 | g | batatas-doces (em puré) |
| 50 | g | coco ralado |
| 100 | g | miolo de noz (picado) |
Instruções de preparação
Amasse bem a manteiga com o açúcar e a raspa de laranja. Em seguida, junte-lhe os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Incorpore o puré de batata-doce e, por fim, o coco e o miolo de noz. Envolva bem.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 27cm de diâmetro e verta a massa. Leve a cozer a 180ºC, durante uma hora. Findo o tempo estipulado, retire, deixe arrefecer e desenforme. Decore a gosto.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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